Crakers Veganos

Ingredientes

Elegir 3 tipos de semillas  y ponerlas en remojo algunas horas.

En mi caso he elegido:

 ½ taza de lino

1 taza de semillas de girasol

1 taza de semillas de calabaza

1 cuchara de semillas de sésamo negro (para dar contraste de color)

Preparación

Rallamos 1 zanahoria grande y la mezclamos con las semillas, 1 cucharadita de aceite de girasol de primera presión en frío y un poquito de sal.

Mezclar bien hasta que quede una pelota algo compacta y húmeda.

Colocar la pelota entre 2 hojas de papel de plata y la aplanamos con un rollo de cocina hasta que quede bien fina.

Colocamos en la bandeja del hombro y marcamos unas líneas con un cuchillo o un corta pizzas, para facilitar la separación de los crakers.

El tiempo en el horno será de 45’ a una temperatura de 180º.